渡部酒造株式会社(福島県南会津町)

創業享保元年(1716年)酒名は3代目渡部開富(はるまさ)の名前とって命名される。蔵のある地名(久宝居)は良質な水が湧き出るところ、昔からの手造りで醸す良酒は、芳醇な旨みを引き出す造りを得意としています。清酒から純米酒・大吟醸と味わいのある酒が特徴です。

開富男山「夢の香・純米酒」(入荷中)

会津産米「夢の香」を100%使用して醸造した純会津産です、米の旨みを引き出すため醸造後しっかり熟成貯蔵させて後、発売されます。蔵の特徴としては全量をサーマルタンクで貯蔵するという素晴らしい品質管理です。

成分 会津産「夢の香」60% AL15% 日本酒度+1

                価格 2800円/1800 1400円/720

開当男山「男山 辛口」         (入荷中)

比較的旨みのあるお酒を造る蔵元、その蔵が「すっきりとした辛口」を造っています。旨みを残しつつ、辛口のお酒です。

成分 夢の香65%日本酒度+5アルコール度15.3%

   価格 1890円/1800 760円/720

開富男山「男山 純米酒」          (入荷中

純米酒として、人気のある銘柄です、特にお燗酒として定評がある純米酒です。お燗酒にすると米の旨みが現れてくる芳醇な純米酒です。

成分 夢の香 60%日本酒度+2アルコール度15.3%

   価格 2480円/1800 

開当男山「山王丸 秋あがり 純米酒」   (品切れ中)

季節限定酒、9月入荷する男山純米酒です、じっくり熟成貯蔵させて後、瓶詰めされる純米酒ですが、通常の純米酒とは違い生貯蔵された後瓶詰めされます。

成分 夢の香60%日本酒度+3アルコール度15.3%

   価格 1510円/720

 

開当男山「純米吟醸 生酒」        (品切れ

本生は、冬季限定酒として発売、純米吟醸本生は柔らかな香り、おだやかなのど越し、少し軽やかな味わいかなと感じます。

成分 山田錦55%日本酒度+4アルコール度15.3%

   価格 3360円/1800

開富男山「山王丸・夏氷温生貯蔵」夏限定 (品切れ)

会津お蔵入り街道は奥州と関東を結ぶ主要道路、そこにはだかる「山王峠」は険しい峠です、いまはトンネルで簡単に通過できますが、昔は難儀したようです。そこから命名した「山王丸」は純米を生のまま氷温貯蔵したのち、火入れして瓶詰めしました。味わいは柔らかく旨みのあるお酒に仕上がっています。

             成分 夢の香60% 日本酒度+0 アルコール度15~16%

             価格 1512円/720 (720瓶のみ製造)

開富男山「男山 活性酒にごり生酒」    (品切れ中)

活性酒は、まさに発酵しているお酒を荒濾ししただけで瓶詰めしました。酵母が生きているため、炭酸ガスがプチプチと瓶の中で出来ています。味わいはうま口で少しシュワシュワ感が有ります。

成分 夢の香65%日本酒度-17アルコール度18.5%

   価格 2590円/1800 1296円/720

開当男山「オーク樽貯蔵 大吟醸」750瓶ワインボトル(品切れ中)

毎年、厳冬期に仕込む「大吟醸」を上槽(しぼり)した後、オーク樽にて9ヶ月程低温熟成させた後、瓶詰めされます。オーク樽の持つ独特な樫の高貴な香りがほのかに大吟醸とマッチングされ、なんとも言えない味わいになります。価格 2160円/720

成分 山田錦45%日本酒度+4アルコール度16.2%

               

開当男山「しぼりたて原酒 生酒本醸造」  (品切れ中)

生酒は、冬季限定酒として発売されます、男山のしぼりたて生原酒はとても濃くて旨みが有ります。

成分 夢の香60%日本酒度-1アルコール度19.2%

   価格 2700円/1800・1350円/720

営業時間

平   日 9:00~18:00
土曜日 9:00~18:00

 定休日は日曜日

6月24日(土曜日)休みです

6月25日(日曜日)休みです

 

定休日は日曜日です

 

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