渡部酒造株式会社（福島県南会津町）

創業享保元年（1716年）酒名は３代目渡部開富（はるまさ）の名前とって命名される。蔵のある地名（久宝居）は良質な水が湧き出るところ、昔からの手造りで醸す良酒は、芳醇な旨みを引き出す造りを得意としています。清酒から純米酒・大吟醸と味わいのある酒が特徴です。

開富男山酒造（南会津町）　（入荷中）

「山王丸　冬うすにごり　本生酒」

冬季限定、今年の新酒です、純米酒のうすにごりですので、しっかりとした旨味がありのど越しも巾を感じる。会津産五百万石60％

価格　3300円/1800・1760円/720

開当男山「しぼりたて原酒　生酒本醸造」　　（入荷中）

生酒は、冬季限定酒として発売されます、男山のしぼりたて生原酒はとても濃くて旨みが有ります。

成分　夢の香60％日本酒度-1アルコール度19.2％

　　　価格　2970円/1800・1540円/720

開富男山「夢の香・純米酒」（入荷中）

会津産米「夢の香」を100％使用して醸造した純会津産です、米の旨みを引き出すため醸造後しっかり熟成貯蔵させて後、発売されます。蔵の特徴としては全量をサーマルタンクで貯蔵するという素晴らしい品質管理です。2021年全国燗酒ｺﾝﾃｽﾄ最高金賞受賞

成分　会津産「夢の香」60％　ＡＬ15％　日本酒度+1

　　　　　　　　　　　　　　　　価格　3080円/1800　1650円/720

開富男山「男山　純米酒」　　　　　　　　　　（入荷中）

純米酒として、人気のある銘柄です、特にお燗酒として定評がある純米酒です。お燗酒にすると米の旨みが現れてくる芳醇な純米酒です。

成分　夢の香　60％日本酒度+2アルコール度15.3％

　　　価格　2750円/1800　

開当男山「男山　辛口」　　　　　　　　　（入荷中）

比較的旨みのあるお酒を造る蔵元、その蔵が「すっきりとした辛口」を造っています。旨みを残しつつ、辛口のお酒です。

成分　夢の香65％日本酒度+5アルコール度15.3％

　　　価格　1925円/1800　760円/720

開当男山「純米吟醸　生酒」　　　　　　　　（品切れ）

本生は、冬季限定酒として発売、純米吟醸本生は柔らかな香り、おだやかなのど越し、少し軽やかな味わいかなと感じます。

成分　山田錦55％日本酒度+4アルコール度15.3％

　　　価格　3360円/1800

開富男山「山王丸・夏氷温生貯蔵」夏限定　（品切れ）

「山王丸」は純米を生のまま氷温貯蔵したのち、火入れして瓶詰めしました。味わいは柔らかく旨みのあるお酒に仕上がっています。

成分　夢の香60％　日本酒度+0　アルコール度15～16％

価格　3300円/1800・1760円/720

開当男山「山王丸　秋あがり　純米酒」　　　（品切れ中）

季節限定酒、９月入荷する男山純米酒です、じっくり熟成貯蔵させて後、瓶詰めされる純米酒ですが、通常の純米酒とは違い生貯蔵された後瓶詰めされます。

成分　夢の香60％　　日本酒度+0　アルコール度15.3％

　　　価格　3300円/1800・　1760円/720

開富男山「春　山王丸　無濾過前生酒」限定酒（品切れ中）

山王丸春バージョンです。飲み口は旨くて甘口です。

成分　福島県産米夢の香　精米60％　アルコール度15％

価格　3300円/1800・1760円/720(1800瓶完売）

開富男山「純米吟醸」　　　　（品切れ中）

2020年末にイギリスの首都ロンドンで開催されたＩＷＣにおいて

ｺﾞ-ﾙﾄﾞ受賞しました。

2021年は惜しくも受賞ならず。

成分　山田錦55％精米　アルコール度15％

価格　3850円/1800

開当男山「オーク樽貯蔵　純米大吟醸」750瓶ワインボトル（完売）

毎年、厳冬期に仕込む「大吟醸」を上槽（しぼり）した後、オーク樽にて９ヶ月程低温熟成させた後、瓶詰めされます。オーク樽の持つ独特な樫の高貴な香りがほのかに感じる逸品です。

成分　山田錦50％　　アルコール度17～18％　　価格2750円/750

開富男山「男山　活性酒にごり生酒」　　　　（品切れ中）

活性酒は、まさに発酵しているお酒を荒濾ししただけで瓶詰めしました。酵母が生きているため、炭酸ガスがプチプチと瓶の中で出来ています。味わいはうま口で少しシュワシュワ感が有ります。

成分　チヨニシキ65％　日本酒度-17　アルコール度18％

　　　価格　2960円/1800・1540円/720　（720瓶完売）

開富男山「WHISKY CASK FINISH SAKE]　　(品切れ中）

純米大吟醸をウイスキー樫樽で熟成した日本酒、ウイスキー由来の香りと風味を感じられる

成分　酒造好適米「福の香」50％精米、日本酒度+1、AL15

価格　2900円/750

開冨　男山「南山　純米吟醸　夢の香」

「夢の香」を100％使用して醸造した純米吟醸です。

ふくよかな味わいと、程よい切れ味でバランス抜群です。

成分　福島県産米「夢の香」55％精米　日本酒度+1

価格　3300円/1800