新酒入荷情報

宮泉銘醸（会津若松市）

「宮泉　純米吟醸　山田穂」

1877年（明治10年）頃に兵庫県で栽培された品種、山田錦に親になります。大粒ですが「山田錦よりはやや小さい」長稈で倒れやすい。味わいは香り良し深みあり

成分　山田穂50％精米　ｱﾙｺｰﾙ度16％

　　　日本酒度+2

価格　2526円/720・4864円/1800

鶴の江酒造（会津若松市）

「会津中将　特別純米酒　ひやおろし」

秋限定

柔らかな味わいで冷で良しぬる燗でよし

熟成が酒質を丸くします。

価格　3300円/1800

夢心酒造（喜多方市）

「奈良萬　純米酒　ひやおろし」

9月限定　氷温貯蔵した純米酒を９月に発売します。全体的に柔らかく旨味のある感じです。

成分　喜多方産「五百万石」　55％精米

　　　日本酒度+1　ｱﾙｺｰﾙ度16％

価格　2970円/1800・1650円/720

曙酒造（会津坂下町）

「天明　亀の尾65　本生」再仕込み

再仕込みとは：３段仕込みの留め仕込みの時水を加えず（純米酒亀の尾）加える。

味わいは、芳醇そしてクリア－深みも感じる

成分　亀の尾65％精米　９号酵母　酸度2.5

価格　1991円/720

曙酒造（会津坂下町）

「天明　秋あがり　純米吟醸酒」

麴米に使用する「美山錦」掛米は「夢の香」を使用しました、美山錦は切れのある酒になり夢の香を掛米に使用すると少し柔らかなお酒になります。

成分　50％精米　酵母９01号酵母・日本酒度+2

価格　3500円/1800・1750円/720

国権酒造（南会津町）

「国権　純米吟醸　秋あがり」

ｼﾙﾊﾞｰﾗﾍﾞﾙでお馴染みの純米吟醸酒です、蔵の中でじっくり熟成して９月に瓶詰しました。切れのある少し辛口です。

成分　五百万石　50％精米

　　　日本酒度+2　ｱﾙｺ-ﾙﾄ度16.1％

価格　4290円/1800・2200円/720

辰泉酒造（会津若松市）

「純米吟醸　辰ラベル　Black 生」

「京乃華1号」山形県原産「京乃華」を元に1950年代福島県で独自に選抜育種改良した酒米です、その後栽培されなくなり辰泉酒造が1983年に地元農家様と復活栽培を行いまして2015年「京乃華種場プロジェクト」で

「京乃華1号」福島県産地指定銘柄設定登録されました

価格　3740円/1800・1870円/720

白井酒造店（会津美里町）

「風が吹く　純米吟醸生酒　福の香」

福島県オリジナル酒造好適米「福の香」を100％使用して醸造しました。JAS認定「福の香」は会津無の会が生産した酒米を使用し切れのあるのど越しと柔らかな香りを出している

成分　福の香　50％精米　ｱﾙｺｰﾙ度16％

価格　3410円/1800・1705円/720

鶴の江酒造（会津若松市）

「会津中将　純米吟醸　山田錦」

昔は「山田錦」と言えば関西地方でしたが温暖化の影響で、ここ会津盆地でも良質な「山田錦」が採れるようになりました。

成分　会津産山田錦　50％精米

　　　日本酒度+2　ｱﾙｺｰﾙ度16％

価格　3960円/1800・1980円/720

sake competition 2023 silver受賞酒

宮泉銘醸（会津若松市）

「宮泉　全国新酒鑑評会出品酒　720」

大吟醸桐箱入り

兵庫県産「山田錦」100％使用して醸造した出品するために醸造した大吟醸

価格　6150円/720

宮泉銘醸（会津若松市）

「写楽　純米大吟醸　極上二割」

兵庫県「特A地区」山田錦100％使用して醸造しました。精米歩合20％まで磨いて醸しました。

価格　23.100円/720（入荷中）