新酒入荷情報

廣木酒造(会津坂下町）

「泉川　大吟醸」

廣木酒造のフラッグシップ酒です。

切れ味・香り・含み香全てバランス良く出ています。

成分　麹米　山田錦　40％

　　　掛米　山田錦　40％

　　　日本酒度　+4.5　酸度1.1

　　　アルコール度　16.2％

価格　6380円/1800・3190円/720

花泉酒造（南会津町）

「花泉 創業百周年記念醸造酒」

　純米大吟醸です。

伝統的な四段仕込みによる純米大吟醸酒です。深い味わいと切れのある香りが丸く収まった感じです。四段仕込みで「春の全国新酒鑑評会」で結審まで残りました、残念ながらコロナの影響で金賞の発表は見送りとなりました。価格5800円/720

男山酒造（南会津町）

「南山　純米吟醸　夢の香」

福島県産米「夢の香」を100％使用して醸造した純米吟醸です。ふくよかな味わいでありながら雑味無く切れ味のいいお酒です。

成分　福島県産米　夢の香　55％

　　　日本酒度+1　AL15％

価格　3300円/1800・1650円/720

曙酒造（会津坂下町）

「天明　さらさら純米　」

夏限定

夏の酒としてご好評を頂いている純米酒です飲みやすく切れのある味わいです。

成分　五百万石60％　日本酒度+3.5

　　　アルコール度14％

価格　2750円/1800・1375円/900

宮泉銘醸（会津若松市）

「写楽　夏限定　大吟醸しずく取り」

香り・味わい・切れ味のバランス抜群です。

雑味を全く感じない透明感の有る味わい

成分　山田錦　40％　アルコール度16％

価格　4950円/720

鶴乃江酒造（会津若松市）

「鶴乃江　亀の尾　純米生酒」

酒造用好適米「亀の尾」100％で醸造した純米生酒です。お米の旨みを十二分に引き出した旨みとふくよかな味わいがバランス良く出ています。

成分　会津産「亀の尾」65％　酸度1.5　

　　　日本酒度+0　アルコール度16％

価格　3300円/1800・1650円/720

鶴乃江酒造（会津若松市）

「会津中将　夏限定　吟醸酒」

夏に飲んで頂けるようアルコール度数を14％にした吟醸酒です。

飲み口の軽やかな吟醸酒です。

成分　会津産五百万石　55％

　　　日本酒度+2～+3　アルコール14％

価格　2640円/1800・1320円/720

高橋庄作酒造店

「会津娘　純米吟醸　山田穂」

山田錦の父親にあたる酒造好適米として入手が難しいお米です。

精米歩合を半分まで（50％精米）して醸造しました。好みは分かれるのですが、ふくらみの有る、丸みのある味わいが山田穂かな。

短桿渡船のほうが切れがあるような？

成分　短桿渡船50％　ＡＬ16～17％

価格　4620円/1800・2310円/720

高橋庄作酒造店（会津若松市）

「会津娘　純米吟醸　短桿渡船」

幻の米として生産酒もあまり作りたくない醸造用好適米として醸造家の憧れの米です。

山田錦の母親にあたる酒造米です。

成分　短桿渡船50％　ＡＫ16～17％

日本酒度+0

価格　4620円/1800

国権酒造（南会津町）

「国権　純米大吟醸」限定生産

酒米の王「山田錦」を40％精米して醸造した純米大吟醸です。この度のコロナウイルスで家飲みされている方々に特別醸造した純米大吟醸です。柔らかな余韻を感じながら香味、丸みを帯びた味わいです。

成分　山田錦40％　アルコール度　16％

価格　2000円/720（720瓶のみ製造）

値段も魅力です。

曙酒造（会津坂下町）

「天明　さらさら純米酒」

夏限定

アルコール度数を低く抑えた夏向きの純米酒です、ネーミング通り「さらさら」と喉越しのいい純米酒です。

福島県オリジナル夢の香60％　ＡＬ14％

価格　2750円/1800・1375円/900

曙酒造（会津坂下町）

「天明　福乃香ｘ夢の香　純米一火」

福島県が15年の歳月をかけ誕生したオリジナル品種米です、使用酵母Ｆ701にて低温醸造しました、味わいは柔らかくふくらみの有る感じです。

成分　福島県産福乃香ｘ夢の香　ＡＬ16％

精米歩合福乃香65％・夢の香47％

価格　1650円/720

国権酒造（南会津町）

「国権　純米原酒」夏限定

今年の冬に醸造した「純米原酒」をタンクにて熟成させた発売した純米原酒です。

芳醇ななめらかな味わいになりました。

成分　福島県産五百万石　夢の香　60％

　　　アルコール度　17～18％

価格　2970円/1800・1485円/720

花泉酒造（南会津町）6月5日入荷

「七ロ万　純米吟醸　一回火入」

原料米は全て会津産の五百万石ともち米のヒメノモチを醸造しました。

福島県が開発した「うつくしま夢酵母（Ｆ-7-01）」を使用しています。

成分　会津産五百万石・ヒメノモチ　50％

　　　アルコール度　15％

価格　3480円/1800・1840円/720

国権酒造（南会津町）

「国権　紅てふ　純米酒」

福島県産「夢の香」100％使用して醸造しました。米の旨みを十分に出せるよう精米歩合を80％とした純米酒です。ふくらみの有るお酒に仕上がっています。

成分　福島県産　夢の香　80％　ＡＬ15％

価格　2530円/1800・1320円/720

白井酒造（会津美里町）

「風が吹く　山廃純米吟醸うすにごり」

会津美里町町で生産される「五百万石」はグローバルギャップ（世界基準の食の安全を定めた認定）およびＪＡＳ認定をクリアーした酒米100％使用しています。酒米を生産している方々が醸造しています。

成分　会津美里町産「五百万石」

精米歩合50％　日本酒度+2　ＡＬ16％

価格　3300円/1800・1650円/720