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高橋庄作酒造店(会津若松市)
「会津娘 純米吟醸 羽黒7」
穣シリーズ
自社の圃場の登記「羽黒7」 酒造好適米「五百万石」50%精米 720瓶で約2200本製造、深みのある味わい、淡麗な香り
バランスいいです。
アルコール度16%・日本酒度+3
価格 2420円/720(720瓶のみ製造)
廣木酒造(会津坂下町)
「泉川 大吟醸」
廣木酒造のフラッグシップ酒
夏・冬限定入荷
香り、切れ味、余韻がバランスよく出来ている。
成分 山田錦40%精米 アルコール度16%
日本酒度+4
価格 7480円/1800・3740円/720
宮泉銘醸(会津若松市)
「宮泉 渡船弐号(ワタリブネニゴウ)」
山田錦の父親の系譜にあたる大変希少な酒米です、滋賀県が試験的に「雄町」を岡山県から取り寄せる際、琵琶湖を船でわったった際
「渡船」と名付けられました。(昔の事です
成分 50%精米・+1・酸度1.3
アルコール度16%
価格 4800円/1800・2500円/720
白井酒造(会津美里町)
「風が吹く 山廃純米吟醸生酒グリーンラベル」
会津産有機農法栽培「五百万石」JAS認定
使用酵母:M310 芳醇な旨味、しっかりした味わいと程よい切れ味です。
成分:53%精米、日本酒度+4、酸度1.5
アルコール度16%
価格 3740円/1800・1870円/720
国権酒造(南会津町)
「国権 純米原酒 (夏酒)」
原酒を氷温貯蔵させた純米酒です。
旨味を感じる酸味ときりっとしたのど越しの飲み飽きない酒質です。ロックアイスを入れてお飲みください。
成分 夢の香 60%精米・酸度1.5
アルコール度17%・日本酒度+3
価格 3630円/1800
名倉山酒造(会津若松市)
「名倉山 月弓 純米吟醸 夏限定酒」
アルコール度14%の大変飲みやすい純米吟醸です。酒造好適米・夢の香・五百万石を100%使用して醸造しました。
精米歩合55%精米ですっきりしたのど越しです。
価格 2950円/1800
松崎酒造(天栄村)
「廣戸川 大吟醸 金賞受賞酒」
毎年金賞受賞蔵として実績のある蔵元です。
全体的にバランスよく出来ている。
火入れしていますので落ち着きのある香り
価格 4000円/720
辰泉酒造(会津若松市)
「辰泉 京乃華 純米大吟醸 金賞受賞酒」
幻の米といわれ、作りにくい酒米です。
13年ぶりに金賞受賞驚きと同時にホットしています、720瓶で800本出来ました。
価格 4730円/720
国権酒造(南会津町)
「国権 大吟醸 金賞受賞酒」
2026年独立行政法人酒類総合研究所の審査会が今年度の鑑評会を発表しまして、国権酒造の大吟醸が受賞しました。
価格 3850円/720
高橋庄作酒造店(会津若松市)6月12日入荷
「会津娘 純米吟醸 短稈渡船」
短稈渡船:現代の酒米の王である「山田錦」のお父ちゃんの品種、病気の弱く倒伏しやすい、ということで栽培しなくなっていった。
味わいは:少し酸味をおび甘い香りを持つ
のど越しは軽快、酸が穏やかな分、滑らか
成分 精米歩合50%精米・酸度1.5
日本酒度-3・アルコール度16%
価格 5280円/1800・2640円/720
高橋庄作酒造店(会津若松市)6月12日入荷
「会津娘 純米吟醸 山田穂」
山田穂:現代の酒米の王「山田錦」のお母ちゃんの系譜、歴史的の非常に重要な品種
背丈が高く倒伏するため栽培しにくい
味わいは:しっかりした酸味がある、山田錦のような完成された味わいではなく、酵母との相性があると思うが酸の出方かな、人間の体臭と同じかな。
成分 精米歩合50%精米・酸度1.6
日本酒度-3・アルコール度16%
価格 5280円/1800・2640円/720
曙酒造(会津坂下町)
「天明 さらさら純米酒」アルコール度11%
夏の暑い時期でもキリっと冷やして飲めるように、低アル槽、低温醪発酵によりアルコール度11%、日本酒度-8、おりがらみ一火
複数の醪原酒をブレンド利き酒して瓶詰
成分:65%精米・ふくしま酵母
価格 3078円/1800・1766円/720
宮泉銘醸(会津若松市)
「宮泉 純米酒 雄山錦」
富山県産「雄山錦」酒造好適米を100%使用して醸造しました。
味わいは:香りほのか、切れ味のある純米酒
成分:精米歩合60%・アルコール度16%
日本酒度+2
価格 2000円/720(1800瓶完売)
辰泉酒造(会津若松市)
「京乃華 純米吟醸」
1920年代山形県庄内盆地で偶然に変異種が発見され育種改良され会津地方でも盛んに栽培されました、しかしながら、背丈の高さ高く栽培されなくなり30数年ぶりに栽培されました。
成分 55%精米・日本酒度+2
価格 3575円/1800
辰泉酒造(会津若松市)
「辰ラベル 純米吟醸 無濾過生」
会津産「五百万石」55%精米
槽搾りを無濾過・無加水・生で瓶詰
しぼりたて生酒
成分 日本酒度-2・酸度1.6・
価格 3850円/1800・1925円/720
宮泉銘醸(会津若松市)
「宮泉 吟醸酒」(毎月入荷)
切れのある味わいとほのかな香りのする吟醸酒です。純米酒が評価されますが、醸造用アルコールを少し添加した吟醸酒も不動の人気商品です。
成分 福島県酒造好適米・夢の香・五百万石
精米歩合60%・日本酒度+4
価格 3300円/1800
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