株式会社丸山酒造場（新潟県上越市）（正規特約店）

株式会社丸山酒造場（新潟県上越市三和区）

創業は明治30年、酒名由来は不明です。仕込みには蔵の裏手北側に石垣で囲った井戸より、こんこんと湧く軟水を使い原料米は新潟県産五百万石を使用して低温じっくり熟成してから出荷しています。

創業以来、一貫した高品質な酒造りは蔵の中を歩いてみると分かるとおり、整然とした仕込み蔵とそこに至る廊下など、どこを見渡しても、ちりひとつ落ちていない清潔な佇まいです。

雪中梅本醸造生原酒（入荷中）

雪中貯蔵酒　限定酒

厳冬期に醸造したお酒を「雪室」の中で３か月熟成させました。味わいは柔らかく端麗甘口のように感じます。

成分　新潟県産「五百万石」63％精米　　

　　　日本酒度-5　ｱﾙｺｰﾙ度16％

　　　　　　　　　　　　　　価格　1950円/720

雪中梅・大吟醸　　　　　　（１１月中旬入荷）

雪中梅大吟醸は、関東信越鑑評会において最優秀賞を幾度となく受賞、全国新酒鑑評会においても主席受賞という快挙をあげる大吟醸酒。名実ともに素晴らしい大吟醸酒です。

成分　山田錦・越淡麗40％　日本酒度+1　ＡＬ16％

価格　4830円/720　11月中旬発売

「雪中梅・梅酒」

新潟県上越市の契約栽培「越の梅」100％使用して醸造しました。

味わいは酸ののったすっきりとした味わいです。

成分　越の梅100％

価格　1250円/500

雪中梅「清酒」　　　　　　　　　　　（入荷中）

定番酒として親しまれているお酒です、新潟酒の中では旨みのあるやわらかな口当たりが特徴です。ぬる燗にしていただくと特徴がよく表れます。

成分　新潟産五百万石60％　日本酒度+1　アルコール度15％

　　　　価格　2200円/1800・1210円/720　

雪中梅「本醸造」　　　　　　　　　　　（入荷中）

数々の全国清酒鑑評会を制覇する実力のある蔵元です、この本醸造の貯蔵熟成期間は1年以上という完成された、熟成期間です。飲み口はなめらかにして繊細な味わいです。

成分　新潟県産五百万石55％日本酒度+2アルコール度16％

　　　価格　2750円/1800　

雪中梅　特別純米生原酒

限定入荷です。

今まで生酒は製造しなかったのですが、最近は積極的に生酒を製造するようになりました。

価格　2500円/720（品切れ中）

丸山酒造場（新潟県）（品切れ中）

「雪中梅　特別本醸造720瓶」（１１月入荷中）

雪中梅は比較的柔らかな味わいです。

価格　2490円/720

雪中梅純米酒　　                 （品切れ中）　　　　　　　　　　　

純米酒として、定評がある雪中梅ですが、リーズナブルな純米酒のご要望にお応えして誕生しました、切れと味わいのバランスが良く、どちらかといえば辛口の純米酒に近いかなと感じます。

成分　新潟県産五百万石　63％日本酒度+2アルコール度15％

　　　価格　3024円/1800